Előjáték (ezt a dőlt betűkkel írott részt nyugodtan átugorhatjátok, nem tartozik szorosan a tárgyhoz): tavaly az egyik helyi újság közvéleménykutatása alapján egy Jungenhofen-i* étterem győzőtt, (nem vagyok hülye, hogy eláruljam melyik, így is nehéz asztalt találni!) itt készítik a nürnbergi régió legfinomabb ponty ételét. Már tavaly októberben leteszteltük, mesés! Életem legjobb frank pontyához volt szerencsém. Idén újra oda készültünk. Mivel innen olyan 40 km-re van, csak úgy nincs értelme odaautózni. Egy újabb vándortúrát terveztünk előtte, vagy mást. A más győzött. A közelben levő Buttenheim-i Levi Strauss múzeumot céloztuk meg. Már legalább 10 éve újra és újra felmerült nálunk az ötlet,
